第21章 初遇 (第1/3页)
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双方签好协议,一式三份,刘掌柜让人拿了一份去官府备案,这样就算以后有什么纠纷,官府也有凭证。x33
“萧姑娘,你看,你做的三道菜方子是不是也一并卖给我们食味轩。放心,绝不让你吃亏,我们东家说了,一个方子给你30两银子。”
收好协议,刘掌柜提出买菜方子,大手笔呀~30两一个方子,三个方子就是90两,大大超乎了萧灵儿的想象,之前本就只打算卖豆腐、生菜和调料,现在有一笔额外的收入,不要白不要啊。
“可以啊~我这里关于豆腐的方子有很多,像今天做的麻婆豆腐,红烧豆腐,生菜豆腐汤,其实还可以做豆腐丸子这个就当是免费送你的方子了。”
萧灵儿很是大气的说道,反正她脑中的方子要多少有多少,不在乎这一两个。
“我可以现在就去教你们的厨师做,正好今天可以趁着午市试卖看看,如果反响好的话,下午或者明天就可以多准备点食材,如果其他有问题我还可以及时调整菜单。”
刘掌柜当然是一百个愿意,萧灵儿能这么大气,30两银子的方子说送就送,这个合作伙伴值得信赖。当即起身亲自领着萧家兄妹去厨房。
“蔡师傅,这位萧姑娘是我请来教你专门做豆腐的,你带着一个徒弟,好好跟着学学,以后你们就专门负责做客人点的豆腐,其他菜让任师傅做。”
刘掌柜特意选了在食味轩工作了十几年的老厨子,老人用着放心。
“萧姑娘,辛苦你了!你先教,我先去安排新菜单的事,争取中午咱就上。”
“好的,刘大叔,你先忙。”
刘掌柜一走,萧灵儿和萧天凤就又走到了之前做豆腐的灶台前,还是萧天凤负责烧火,萧灵儿则是耐心的教着蔡大厨做豆腐的细节,尤其是火候,不愧是大厨,只看萧灵儿做了一遍,基本上配合调料就已经能做出九分的味道来了。
“这个之后多做几次就越熟练了,这个辣椒也可以根据客人的口味做出调整,酱油千万不能放多了,这个你一定要特别注意,其他就没有什么特别的了。”
“这三种调料我今天带的比较少,你们先仅供豆腐,等之后多起来了,我会告诉刘掌柜,也可以适量的在其他菜里放。”
萧灵儿细心的交代着蔡大厨,这可都是她的银子,只有食味轩卖的好,她才有源源不断的收入,肯定要尽心尽力的。
看没有其他事情需要帮忙了,萧灵儿让人把豆腐都卸下来,泡着在水里,然后