第5章 柠檬红茶和绿茶 (第1/3页)
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话都说到这份上了,大家也没有理由再闹了。
更何况旁边还站着个杀气腾腾的冰块脸,众人很快做了鸟兽散。
回家的路上,程霜心情不错,哼起了小曲。
刚一到家,她就迫不及待地关上了门,神神秘秘地把钱箱里的铜板都倒了出来。
她把铜板十个堆成一摞,十摞串成一串,很快算出来,今天一共挣了两千五百文,相当于二两半的银子。
苏氏看见了,捂着发酸的鼻子,眼眶都红了一圈。
老天爷啊,她闺女竟然一天挣了二两多!
刨去人工,这些银子几乎是净赚的!
凤昭看着她算账,速度极快,也不用珠算,目光多了一丝惊讶,眼底的探究意味更浓。
这样的能力,哪怕是京城那些自小学习管家的小姐们也是比不上的。
她这般的聪慧,实在不应该待在这小小的村落……
程霜算完账,却觉得不太满意。虽说到手了二两半,可王寡妇家的鱼苗还得赔掉五两银子。
这到手还没捂热的铜板,很快就得给出去。她已经坐不住了。
现在耽搁的每一秒,都能挣钱!况且她还放出了话,要推出新品。
简单吃了午饭,程霜就拽着凤昭再上后山,采茶去!
她想在这里开奶茶店,光有一个柠檬水,还差得远呢!
柠檬水配料简单,难保过两天就会有仿冒品出来,必须得及时推陈上新。
她手里的方子多得很,不过都得有茶汤!
索性,后山的野山茶多得很,村里人平常也会采摘一些泡茶。
她把茶叶的嫩尖尖薅了不少,回家就架起了一口大锅。炒茶叶倒还简单,小火慢烘,炒到干干脆脆,没有水分即可。
难的是红茶,鲜叶需要均匀摊晾一段时间,失去一部分杀水。
这样可以去掉茶叶的青草味,形成花香味,也便于揉捻。
细细揉捻后的茶胚,需要装在篮子里,稍加压紧后。
盖上温水浸过的发酵布,一般在两到三个时辰后,叶脉会呈红褐色,即可上焙烘干。
等到红绿茶都烘好,已经很晚了。
她分别取了一点,煮了一锅开水,缓缓冲烫。
一时之间,新茶的香气芳香扑鼻,飘散在整个厨房。
她将茶汤盛出来,过滤掉茶叶,倒进桶里晾凉。
苏氏被浓郁的茶香味吸引而来,面色