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夏江因为地处东南方向,气候闷热潮湿,大江大湖的十分多。
导致夏江的菜系口味偏辣,淡水鱼类也常见于餐桌之上。
这上来的几道凉菜看起来都十分的清爽,除了常见的小青瓜之外。
还有一个让林清韵十分惊讶的菜,凉拌马齿苋!
要知道马齿苋是一种纯野菜,一般很少有人去特意种植。
小时候妈妈每次和爸爸带着她去踏青的时候,总会带回来一把鲜嫩的马齿苋。
用开水焯过以后,红色的茎秆,绿色的叶子。
带着一股自然的酸味,用一点点蒜蓉加上调料随便拌一拌。
最后滴上几滴小磨麻油,是夏天她最爱吃的一道菜了。
但是好像自从父亲去世以后,母亲就再也没有了踏青了心思。
这道菜便再也没有机会吃到了,直到有一次学校春游。
林清韵在路边又看见了几颗这种熟悉的小野菜,蹲在地上仔细看的时候。
程旭正好从身边路过,问了一句在看什么,这么认真。
林清韵也是随口回答了一句:“这个好像是小时候妈妈经常做给我吃的一种野菜。”
“已经好多年没有吃过了呢。”
只是年少时两个人随意的一句对话,也不知道今天这道菜的出现是有意还是无心。
总之林清韵吃到第一口马齿苋的时候,感动的眼泪都快落了下来。
张淑芬明显看出了林清韵的不对劲,连忙提醒道:“闺女,这个是野菜!”
“如果不和你胃口就别硬吃了。”
“也不是人人都爱吃的。”
林清韵连忙稳定了一下情绪,然后抬起头来对张淑芬笑了一下回答:“谢谢阿姨,我小时候特别喜欢吃这个,已经好多年没吃过了。”
“没想到今天竟然有机会在饭店吃到这个,太惊喜了。”
张淑芬一听才放下了心,笑着说道:“你还别说,这种菜只有这种小馆里才有可能吃到。”
“你要去那种大酒店里,人家都不会费那劲去帮你摘!”
林清韵吃了一口以后连连点头道:“还是程旭会找地方。”
张淑芬看这林清韵是越看越喜欢,止不住笑着称赞道:“你这闺女真好。”
“长得漂亮又会赚钱,还没有一点小姐毛病!”
“像你这样的女孩子现在实在是太少见了!”
林清韵见程旭的妈妈