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今天是演练的最后一天,明天就是请仙典仪正式举办的日子。
厨房和流程大家已经熟悉得差不多,所以今天不需要做太多、太复杂的菜品。
每年请仙典仪的前一天,是各位大厨互相交流厨艺的日子。
百识的安排也很到位,将每一位大厨的菜都全部打乱重新分配。
这样一来,每一位大厨手上都有其他大厨擅长的菜式,想做出好菜来,就必须去找其他人询问细节。
昨天两个人互相交换,是一对一交流,今天则是让大家尽可能地吸收新知识、学习新菜品。
看得出月海亭很想让璃月的厨艺界保持繁荣,请来的大厨也都不是小气的人。
大家热情似火,一个人做菜,五六个人围观,七嘴八舌的讨论得热火朝天。
林凡不敢动,他要是被这么多人围着,估计自己回了客栈就得患上社交恐惧症。
香菱过来叫了林凡好几次,让他也赶快做菜,顺便讲解一下。
通过两天的接触,香菱灵感如泉涌。
昨天尝试了新手法后,又积累了许多问题,正想让林凡解答。
林凡只能推脱:“不急不急,我先看看其他人做菜。”
他想找个好时机,趁着大家都在看其他人做菜的时候,把自己的任务完成。
可惜的是,香菱在一边虎视眈眈。
后面卯师傅看林凡没事做,就拉着他一起观看其他大厨做菜,还给他分析某些菜的优势劣势。
到最后眼看着所有人都只剩三五个菜没做了,林凡知道没法再耽误,急匆匆回了自己的灶台。
这下香菱可抓住机会了,赶紧把问题拿出来。
林凡不好不回答,就简单说了几句。
卯师傅一听,你这有干货啊,立马跟着提问,总体表现出一个虚心好学。
其他人听了两句,纷纷跑来围观。
等林凡做好几个菜回头一看,好家伙,已经围了两圈的人。
他忍不住问:“你们菜都做好了吗?围着我干什么?”
有大厨立马回答:“做好了做好了。林凡大厨,你赶紧再说说,这道廊桥明月的莲子,要怎么处理才能保持清新爽口不苦涩?”
“是啊是啊,林凡大厨,你做菜的手法太巧妙了,不知道处理其他食材时能不能用上,细节上需不需要做出变化?”
真是怕什么来什么,他明明都压低声音了,怎么还有人听到?